Afrique du nord Le livre de cuisine (Relié)

Livres de cuisine d'Afrique
Jeff Koehler

Collection

Cuisine

Editeur

Phaidon

Date de parution

07/09/2023

En Afrique du Nord, la vie quotidienne est rythmée par la préparation des repas. Du Maroc à l’Algérie et de la Tunisie à la Libye, ce livre explore la diversité de cette vaste région, qui offre une cuisine teintée d’influences berbères, arabes, ottomanes, mais aussi françaises, espagnoles et italiennes. Pains plats cuits à la poêle, pâtisseries au miel, salades acidulées, couscous et tagines parfumés… Afrique du Nord : Le Livre de cuisine propose 445 délicieuses recettes du Maghreb, traditionnelles ou contemporaines, facilement réalisables chez soi.

Caractéristiques
Auteur(s)	Jeff Koehler
Collection	Cuisine
Editeur	Phaidon
Format	Relié
Date de parution	07/09/2023
ISBN	978-1-83866-733-7
Dimensions (cm)	19 x 28 x 4.5
Nombre de pages	463
Poids du produit	1668 g
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
EAN	9781838667337