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African Queen (Relié)

Editeur

Editions Gilletta

Date de parution

25/05/2019

A l'occasion du demi-siècle d'existence de la brasserie de luxe l'African Queen à Beaulieu-sur-Mer, son chef G. Vissian et le critique gastronomique J. Gantié célèbrent, avec cet album, l'histoire du restaurant qui fut au départ, dans les années 1960, une simple pizzeria. Avec des recettes emblématiques d'un établissement dont le nom fait référence au film de J. Huston, sorti en 1951.

Auteur(s) Gilbert Vissian
Editeur Editions Gilletta
Distributeur Comptoir du livre
Format Relié
Date de parution 25/05/2019
ISBN 978-2-35956-123-4
Dimensions (cm) 22 x 28 x 1.4
Titre de l'œuvre African Queen
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 139
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisine : ouvrages de référence
Poids du produit 1000 g
Photographe Anthony Lanneretonne
Thème livre de cuisine Cuisine : ouvrages de référence
Libellé African Queen (Relié)
EAN 9782359561234

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