A vos régions ! Alsace

Grégory Galiffi sillonne les petites routes qui font le charme de la France pour nous faire découvrir les paysages, petits villages et spécialités gastronomiques de quelques-unes de ses plus belles régions. Pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles, découvrez les meilleures adresses et les conseils astucieux de Chefs qui réalisent ici des recettes inédites et savoureuses. Grégory vous présente l'Alsace. Vous découvrirez les recettes typiques de la région avec Jean et Alexis Albrecht, les chefs du restaurant étoilé "Le vieux couvent". Grégory assistera ensuite à une démonstration spectaculaire de vols d'aigle dans l'enceinte du château médiéval de Kintzheim. Puis direction Colmar pour une visite des caves de la capitale des vins d'Alsace. Entrée: Fines rouelles d'anguilles au Melfor et quelques herbes sauvages Plat: Matelote aux trois poissons et aux nouilles fraîches Dessert: Millefeuille éphémère d'hémérocalle au bégonia Recette du kougeloph.