Les Meilleurs Accords mets & vins - Vins de France et vins du monde (Relié)
- Livres vins
- Philippe Toinard
Editeur
Mango
Date de parution
17/10/2013
Accorder les mets et les vins n'est pas une science, c'est une question de bon sens et de plaisir !
Les sommeliers des restaurants reconnus par Gault & Millau, grâce à leur savoir-faire et leurs connaissances, ont imposé au fil du temps de nouvelles façons d'apprécier ces accords.
Grâce à cet ouvrage détaillant plus de 400 appellations de France et du monde et regroupant près de 150 recettes, accorder un vin n'aura plus de secrets pour vous !
Auteur(s) | Philippe Toinard |
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Editeur | Mango |
Format | Relié |
Date de parution | 17/10/2013 |
ISBN | 978-2-317-00666-1 |
Titre de l'œuvre | ACCORDS METS & VINS DU GAULT & MILLAU |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 336 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Alcools & spiritueux |
Collaborateur | Isabel Lepage |
Thème livre de cuisine | Alcools et spiritueux |
Libellé | Les Meilleurs Accords mets & vins - Vins de France et vins du monde (Relié) |
EAN | 9782317006661 |
Thème CLIL | Vins, champagne |
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