Les Meilleurs Accords mets & vins - Vins de France et vins du monde (Relié)

Livres vins
Philippe Toinard

Editeur

Mango

Date de parution

17/10/2013

Accorder les mets et les vins n'est pas une science, c'est une question de bon sens et de plaisir !

Les sommeliers des restaurants reconnus par Gault & Millau, grâce à leur savoir-faire et leurs connaissances, ont imposé au fil du temps de nouvelles façons d'apprécier ces accords.

Grâce à cet ouvrage détaillant plus de 400 appellations de France et du monde et regroupant près de 150 recettes, accorder un vin n'aura plus de secrets pour vous !

Caractéristiques
Auteur(s)	Philippe Toinard
Editeur	Mango
Format	Relié
Date de parution	17/10/2013
ISBN	978-2-317-00666-1
Nombre de pages	336
Collaborateur	Isabel Lepage
Thème livre de cuisine	Alcools et spiritueux
EAN	9782317006661