Collection
1.001 secrets
Editeur
Editions Prisma, Prat
Date de parution
17/04/2015
Une présentation de 45 épices et mélanges d'épices (gingembre, curcuma, galanga, sumac, currys, masalas, etc.). Chaque notice détaille leurs origines, leurs mode de conservation, la façon de les utiliser en cuisine ainsi que leurs bienfaits et leurs propriétés médicinales. L'ouvrage est complété par une cinquantaine de recettes.
| Auteur(s) | Sylvie Jobbin-Le Moal |
|---|---|
| Collection | 1.001 secrets |
| Editeur | Editions Prisma, Prat |
| Distributeur | Sodis |
| Format | Relié |
| Date de parution | 17/04/2015 |
| ISBN | 978-2-8104-1480-2 |
| Dimensions (cm) | 13 x 16 x 3.3 |
| Titre de l'œuvre | 1001 secrets sur les epices |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 320 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 522 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | 1001 secrets sur les epices (Relié) |
| EAN | 9782810414802 |
| Thème CLIL | PRATIQUE |
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