100 idées autour des pommes de terre (Broché)

Manon, Lola, Charlotte, Belle de Fontenay... Qui sont-elles ? Ce sont les différentes variétés de pommes de terre que vous pourrez utiliser pour varier vos dîners en famille ou entre amis. La pomme de terre propose une quantité incroyable de possibilités culinaires : en purée, en papillote, au four, rissolées, à la vapeur, sur la braise... Il y en a pour tous les goûts ! Essayez le gratin aux fruits de mer, la salade indonésienne, le feuilleté au guacamole ou la tarte savoyarde. Et loin de n'être qu'un accompagnement, le célèbre tubercule peut tout à fait constituer un plat à part entière. Ces 100 recettes originales de pommes de terre ne sont pas seulement délicieuses mais aussi rapides et faciles à réaliser. Elles feront l'unanimité des petits et des grands gourmands.