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Yakitori, teppanyaki, brochettes et plancha japonaises (Cartonné)

Editeur

Mango

Date de parution

19/06/2015

En japonais, yaki signifie grillé !

Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanyaki, recettes japonaises à la plancha, et une multitude d'autres grillades de viandes, poissons ou végétariennes...

60 recettes traditionnelles ou originales à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. Sans oublier les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !

Auteur(s) Laure Kié
Editeur Mango
Distributeur MDS
Format Cartonné
Date de parution 19/06/2015
ISBN 978-2-317-01072-9
Dimensions (cm) 25x19
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 143
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde
Poids du produit 665 g
Photographe Patrice Hauser
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
Libellé Yakitori, teppanyaki, brochettes et plancha japonaises (Cartonné)
EAN 9782317010729
Thème CLIL Cuisine du monde

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