Yakitori - Brochettes et grillades japonaises (Relié)
- Encyclopédie de cuisine
- Laure Kié
Collection
Le Japon de Laure Kié
Editeur
Mango
Date de parution
24/04/2026
Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté !
En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi les teppanyaki, grillades japonaises, et une multitude d'autres recettes à préparer à la plancha, au barbecue ou au four.
Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations...
Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.
| Auteur(s) | Laure Kié |
|---|---|
| Collection | Le Japon de Laure Kié |
| Editeur | Mango |
| Format | Relié |
| Date de parution | 24/04/2026 |
| ISBN | 978-2-317-04118-1 |
| Nombre de pages | 141 |
| Photographe | Patrice Hauser |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9782317041181 |
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