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Wolfberger Eichberg, 2020 - Alsace Riesling Grand Cru AOP - Blanc Demi-sec - étiquette abîmée - 75 cl

8/10maCave

Accords Mets et Vins

Fruits de mer et crustacés, Poissons

Dégustation

Bel équilibre

Millésime 2020
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Demi-sec
Région viticole Alsace
Appellation viticole Alsace Riesling Grand Cru
Type d'appellation AOP
Cépage Riesling
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Au plat principal, Grandes occasions
Contenu net 75 cl
Alcool 13,22 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fruits de mer et crustacés, Poissons
Evaluation Wine advisor 8
Arômes Citron vert, Menthe
Dégustation bouche (bouche) La bouche révèle une structure franche, bien équilibrée, avec une finale d’une grande distinction.
Dégustation olfactive (Nez) Il délivre, au-delà de notes minérales tout à fait classiques, un joli caractère fruité.
Dégustation robe (Œil) Ce Riesling Grand Cru Eichberg est un vin particulièrement fin et élégant.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 3
Potentiel de garde À boire jusqu’à 3 ans
Température de service Servir à 8°C
Dégustation Bel équilibre
Domaines et chateaux Wolfberger Eichberg
Catégorie produits vin_francais
Libellé Wolfberger Eichberg, 2020 - Alsace Riesling Grand Cru AOP - Blanc Demi-sec - étiquette abîmée - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.

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