Sucrosité
Brut
Accords Mets et Vins
Fruits de mer et crustacés, Poissons
| Marque | Blanc Foussy |
|---|---|
| Sucrosité | Brut |
| Pays d'origine | France |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Type d'appellation | AOP |
| Appellation viticole | Vouvray |
| Cépage | Chenin blanc |
| Assemblage / composition | Chenin blanc |
| Evaluation Wine advisor | 6,6 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Arômes | Brioche, Fleurs blanches, Fumé |
| Dégustation bouche (bouche) | Finesse et légèreté en bouche, arômes de fleurs blanches avec une finale briochée minérale et fumée. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est équilibré aux notes minérales et de fleurs blanches. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune pâle aux reflets argentés. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation | Fin, Léger |
| Type de champagne | Brut Classique |
| Vin millésimé | Non |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Oui |
| Libellé | Vouvray AOP Blanc Foussy Blanc foussy - Brut - 75 cl |
| Catégorie produits | effervescent |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Finesse et légèreté en bouche, arômes de fleurs blanches avec une finale briochée minérale et fumée. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est équilibré aux notes minérales et de fleurs blanches. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune pâle aux reflets argentés. |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 303 / 72 |
| Matières grasses | 0.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 1.5 g |
| Dont Sucres | 0.8 g |
| Proteïnes | 0.1 g |
| Sel | 0.01 g |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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