Vous êtes fous d'avaler ça ! - Un industriel de l'agroalimentaire dénonce (Poche)
- Livres santé publique
- Christophe Brusset
Format
Poche
Date de parution
14/09/2016
Editeur
J'ai lu
Vous êtes fous d'avaler ça !
Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire.
À 44 ans, cet ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux a décidé de « faire son devoir » et de briser la loi du silence.
Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier : les arnaques qu'il révèle sont nombreuses, mais ses conseils rassemblés dans son « guide de survie en magasin » devraient vous permettre d'en déjouer la plupart !
| Auteur(s) | Christophe Brusset |
|---|---|
| Rayon | Livre|Savoirs|Médecine & paramédical|Santé publique - Hôpital, Livre|Poche |
| Format | Poche |
| Date de parution | 14/09/2016 |
| Nombre de pages | 303 |
| ISBN | 978-2-290-13333-0 |
| Collection | J'ai lu n°11528 : Littérature générale |
| Numéro dans la collection | 11528 |
| Distributeur | UD Union distribution |
| Dimensions (cm) | 12 x 18 x 1.6 |
| Editeur | J'ai lu |
| Poids du produit | 164 g |
| Titre de l'œuvre | Vous êtes fous d'avaler ça ! |
| Médecine | Santé publique - Hôpital |
| Catégorie produits | medecine |
| Libellé | Vous êtes fous d'avaler ça ! - Un industriel de l'agroalimentaire dénonce (Poche) |
| EAN | 9782290133330 |
| Thème CLIL | Récits |
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