Vivre avec la terre - manuel des jardiniers-maraîchers : permaculture, écoculture, microfermes (Relié)

LIVRES SCIENCES DE LA TERREPERRINE HERVÉ-GRUYER, CHARLES HERVÉ-GRUYER
(37)

Actes Sud, Ferme du Bec Hellouin

Editeur

01/05/2019

Date de parution

Relié

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Description

Vivre avec la terre

Le changement climatique s'accélère, la biodiversité s'effondre, notre modèle de civilisation vacille... N'est-il pas temps d'inventer ensemble une nouvelle manière d'habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ?

À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l'écoculture, une nouvelle forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d'une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l'agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s'accompagne d'une rapide augmentation
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Caractéristiques

  • Format Relié
  • EAN
    9782330119478
  • Sous-titre
    manuel des jardiniers-maraîchers : permaculture, écoculture, microfermes
  • Auteur(s)
    Perrine Hervé-Gruyer, Charles Hervé-Gruyer
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