Vin/20 (Relié)

Collection

Hors collection cuisine

Editeur

Larousse

Date de parution

02/11/2023

Amateur-buveur curieux, vous allez pouvoir étancher votre soif de tout savoir sur le vin !

De la vigne au chai, tout sur la naissance de votre boisson favorite

Comment fonctionne une vigne, quels sont ses terroirs préférés ? Comment les vins sont-ils élaborés ?
Les grands vignobles de France, d’Europe et du monde, leur histoire et leur présent.
Les enjeux face au changement climatique.

De la cave à la table, toutes les questions pratico-pratiques

Comment choisir et acheter son vin, décrypter les étiquettes et déjouer les pièges du marketing ?
Les dix commandements d’une cave qui se respecte, comment la constituer et ce qu’il faut savoir pour ouvrir la bonne bouteille au bon moment.
Une approche décomplexée pour déguster et servir le vin, et savoir l’accorder aux mets.

Et aussi de quoi cultiver votre passion du vin et rêver un peu

De l’amphore à l’inox, toutes les évolutions et révolutions.
Les bouteilles de légende.
Le vin omniprésent dans notre culture : mythologie, littérature, musique, cinéma, peinture…

Caractéristiques
Auteur(s)	Mathieu Doumenge
Collection	Hors collection cuisine
Editeur	Larousse
Format	Relié
Date de parution	02/11/2023
ISBN	978-2-03-605244-4
Dimensions (cm)	21 x 28 x 3.4
Titre de l'œuvre	Vin/20
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	255
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Alcools & spiritueux
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782036052451_9782036052451_9
Poids du produit	1445 g
Thème livre de cuisine	Alcools et spiritueux
Libellé	Vin/20 (Relié)
EAN	9782036052444
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie