Vignoble Olivier Decelle "Empreinte", 2022 - Saint-Joseph AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de la Vallée du Rhône
- Vallée du Rhône
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(1 avis)
Accords Mets et Vins
Grillades
Dégustation
Puissant
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Saint-Joseph |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
| Evaluation Wine advisor | 7,7 |
| Arômes | Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | Puissante et onctueuse sur des notes épicés . |
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruits noirs, mures, cerises noires. |
| Dégustation robe (Œil) | Rouge soutenu au reflet pourpre |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation | Puissant |
| Domaines et chateaux | Vignoble Olivier Decelle "Empreinte" |
| Conseils du sommelier | J’ai dégusté pas mal de jeunes millésimes produits sur ce domaine, mais ce Saint-Joseph 2022 fait partie de mes favoris! La Syrah très racée et pure vous prend au nez pour dévoiler ses arômes classiques de fruits noirs, de cassis, de poivre et de viande fumée. La bouche possède une texture veloutée avec des tanins d’une grande finesse, ainsi qu’une légère touche boisée associée à une belle sensation de fraicheur. Voici un Saint-Joseph plein d’élégance et de finesse malgré un fruité généreux, qui devrait sublimer un gigot d´agneau en croûte de tapenade. |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Vignoble Olivier Decelle "Empreinte", 2022 - Saint-Joseph AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
J’ai dégusté pas mal de jeunes millésimes produits sur ce domaine, mais ce Saint-Joseph 2022 fait partie de mes favoris! La Syrah très racée et pure vous prend au nez pour dévoiler ses arômes classiques de fruits noirs, de cassis, de poivre et de viande fumée. La bouche possède une texture veloutée avec des tanins d’une grande finesse, ainsi qu’une légère touche boisée associée à une belle sensation de fraicheur. Voici un Saint-Joseph plein d’élégance et de finesse malgré un fruité généreux, qui devrait sublimer un gigot d´agneau en croûte de tapenade.
| Dégustation bouche (bouche) | Puissante et onctueuse sur des notes épicés . |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruits noirs, mures, cerises noires. |
| Dégustation robe (Œil) | Rouge soutenu au reflet pourpre |
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khena
Date de publication: 02/10/2023
Empreinte
Rubis violet, un nez de cassis, et une bouche. En bouche très doux.
Expert en vin
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