Vignoble Olivier Decelle Empreinte, 2020 - Saint-Joseph AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de la Vallée du Rhône
- Vallée du Rhône
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 1
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Grillades, Viandes rouges
Dégustation
Epicé, Equilibré, Gourmand
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Saint-Joseph |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Grillades, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,7 |
| Arômes | Épices, Fruits noirs, Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Onctueuse, suave et puissante. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Violette, cerise noire. |
| Dégustation robe (Œil) | Rouge rubis. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 18 et 19°C |
| Dégustation | Epicé, Equilibré, Gourmand |
| Domaines et chateaux | Vignoble Olivier Decelle |
| Conseils du sommelier | Un Saint-Joseph en constante progression, proposant un nez aux arômes de fruits noirs, de cassis, de poivre et de viande fumée. La texture en bouche est souple et veloutée, offrant des tanins très fins ainsi qu’une légère touche boisée associée à une sensation de fraicheur extrêmement plaisante. Elégant et fin malgré un fruité généreux, je conseille de servir ce vin sur un gigot d´agneau en croûte de tapenade. |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Vignoble Olivier Decelle Empreinte, 2020 - Saint-Joseph AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Grillades, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 18 et 19°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Un Saint-Joseph en constante progression, proposant un nez aux arômes de fruits noirs, de cassis, de poivre et de viande fumée. La texture en bouche est souple et veloutée, offrant des tanins très fins ainsi qu’une légère touche boisée associée à une sensation de fraicheur extrêmement plaisante. Elégant et fin malgré un fruité généreux, je conseille de servir ce vin sur un gigot d´agneau en croûte de tapenade.
| Dégustation bouche (bouche) | Onctueuse, suave et puissante. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Violette, cerise noire. |
| Dégustation robe (Œil) | Rouge rubis. |
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Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
khena
Date de publication: 02/10/2023
Empreinte
Rubis violet, un nez de cassis, et une bouche. En bouche très doux.
Expert en vin
depuis 50 ans
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