Vietnam - 85 recettes vietnamiennes faciles du quotidien (Broché)
- Livres de cuisine vietnamienne
- Uyen Luu
Editeur
Solar
Date de parution
26/10/2023
85 recettes vietnamiennes faciles du quotidien, inspirées des recettes d'enfance et de famille d'Uyen Luu, et revisitées avec des ingrédients locaux et de saison
Herbes fraîches, sauces et épices, riz, nouilles, oeufs et viandes se mêlent dans une déferlante de saveurs pour composer banh mi, pho au boeuf, riz sauté, banh bao, curry de poulet... mais aussi glace au pandan, crêpes au matcha ou café glacé vietnamien.
Ces recettes de tous les jours, simples et de saison, sont emblématiques de la générosité de la culture culinaire vietnamienne. Elles sont assorties de nombreux conseils et astuces et elles vous ouvrent les portes de la véritable cuisine vietnamienne familiale, faite de partage et de convivialité.
| Auteur(s) | Uyen Luu |
|---|---|
| Editeur | Solar |
| Format | Broché |
| Date de parution | 26/10/2023 |
| ISBN | 978-2-263-18486-4 |
| Dimensions (cm) | 20 x 26 x 3.9 |
| Titre de l'œuvre | Vietnam |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 223 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
| Poids du produit | 974 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| Libellé | Vietnam - 85 recettes vietnamiennes faciles du quotidien (Broché) |
| EAN | 9782263184864 |
| Thème CLIL | Cuisine du monde |
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