Viennoiserie, Leçons en pas à pas (Relié)
- Livres apéritifs & entrées
- Cyrille Van der Stuyft
Collection
Meilleur ouvrier de France
Editeur
Chêne
Date de parution
07/12/2022
Découvrez tout le savoir-faire de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France, dans ce livre de référence sur la viennoiserie d’aujourd’hui.
400 pages et 1 500 photos de viennoiseries classiques et originales, feuilletées, sucrées et salées, de pâtes, de pains au lait, de brioches, de focaccias et de galettes qui ont valu à Cyrille Van Der Stuyft son titre de Meilleur Ouvrier de France.
| Auteur(s) | Cyrille Van der Stuyft |
|---|---|
| Collection | Meilleur ouvrier de France |
| Editeur | Chêne |
| Format | Relié |
| Date de parution | 07/12/2022 |
| ISBN | 978-2-8123-2119-1 |
| Dimensions (cm) | 24 x 28 x 4.3 |
| Titre de l'œuvre | Viennoiserie, Leçons en pas à pas |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 398 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Apéritifs et entrées |
| Poids du produit | 2198 g |
| Collaborateur | Claire Pichon |
| Photographe | Laura Jalbert |
| Thème livre de cuisine | Apéritifs et entrées |
| Libellé | Viennoiserie, Leçons en pas à pas (Relié) |
| EAN | 9782812321191 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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