Vieilles Vigne, 2024 - Petit Chablis AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Nouveautés vins blancs
- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons
Dégustation
Elégant, Frais, Minéral
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Petit Chablis |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chardonnay |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal, En entrée, Entre amis, Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5% vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Note de la communauté maCave | 7,3 |
| Arômes | Fruits blancs |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche tendre et élégante avec une belle finale gourmande. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez intense et frais, ouvert sur les fruits à chair blanche |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune pâle aux reflets dorés |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 11°C |
| Dégustation | Elégant, Frais, Minéral |
| Domaines et chateaux | Dampt Freres |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Vieilles Vigne, 2024 - Petit Chablis AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 11°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche tendre et élégante avec une belle finale gourmande. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez intense et frais, ouvert sur les fruits à chair blanche |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune pâle aux reflets dorés |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 302 kj / 74 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 1 g |
| Dont Sucres | 0,3 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sel | 0 g |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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