Une histoire de hamburger-frites (Broché)

Livres actualités
Didier Pourquery

Format

Broché

Date de parution

06/06/2019

Editeur

R. Laffont

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Comment un simulacre de repas a-t-il séduit le monde entier ?

Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait déjà avec humour un très sérieux chapitre au « steak-frites ». Cinquante ans plus tard, les arches jaunes sur fond vert de la célèbre firme McDonald's ont envahi la planète et la France est devenue l'autre pays du fast-food. Que nous raconte cette mutation spectaculaire ? Pourquoi aime-t-on tellement cette nourriture aussi régressive et transgressive que nocive ? Drôle et personnelle, cette analyse très éclairante superpose, à la façon d'un hamburger, une tranche d'histoire, une tranche de sociologie, une tranche d'économie, une tranche de nutrition et, pour relever le tout, une tranche de mauvais esprit.

Caractéristiques
Auteur(s)	Didier Pourquery
EAN	9782221241684
Catégorie produits	sociaux_anthropologie_ethnologie
Rayon	Livre\|Arts, Culture & Société\|Sciences Humaines\|Ethnologie
Titre de l'œuvre	Une histoire de hamburger-frites
Format	Broché
Date de parution	06/06/2019
Nombre de pages	167
ISBN	978-2-221-24168-4
Collection	Nouvelles mythologies
Dimensions (cm)	11 x 18 x 1.5
Editeur	R. Laffont
Poids du produit	140 g
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782221242780_9782221242780_3
Libellé	Une histoire de hamburger-frites (Broché)
Thème CLIL	Société (culture, éducation, famille, mode, religion, sexualité)