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Trop bon ! Le magret de canard (Cartonné)

Editeur

Ouest-France

Date de parution

12/09/2013

Devenu l'un des plats préférés des Français, le magret de canard possède l'avantage d'une viande de volaille servie saignante et dépourvue de graisse. D'une grande tendreté, elle s'accommode de nombreux apprêts. Jacques Thorel, cuisinier de renom, propose ici une quarantaine de recettes. (RVD)

Auteur(s) Jacques Thorel
Editeur Ouest-France
Format Cartonné
Date de parution 12/09/2013
ISBN 978-2-7373-6102-9
Nombre de pages 66
Photographe Franck Hamel
Thème livre de cuisine Plats - viandes
EAN 9782737361029

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