Tout est bon dans la pomme de terre (Broché)

Livres de cuisine légumes
Sophie Brissaud

Collection

Tout est bon dans...

Editeur

Rue de l'échiquier

Date de parution

15/10/2015

Tout est bon dans la pomme de terre

40 recettes faciles à réussir pour faire chanter vos casseroles, régaler vos papilles, et mettre de la couleur dans votre quotidien. Attention, vous êtes prêts ? Vos légumes et vos fruits vont vous surprendre...

La collection « Tout est bon dans... », ce sont des cahiers de cuisine végétarienne, dédiés chacun à un légume ou à un fruit, comme autant d'hymnes à leurs saveurs. L'occasion de réinventer la carotte, la pomme de terre, la tomate, l'aubergine, la pomme... Comment utiliser chaque produit dans sa totalité pour ne rien gaspiller ; varier les modes de préparation pour en tirer le meilleur parti ; explorer toutes les façons possibles de les cuire, de les associer, de les assaisonner ; jouer avec leur goût et leur texture.

Caractéristiques
Auteur(s)	Sophie Brissaud
Collection	Tout est bon dans...
Editeur	Rue de l'échiquier
Préfacier	Frédérique Basset, Jean-Guy Henckel
Format	Broché
Date de parution	15/10/2015
ISBN	978-2-917770-96-2
Dimensions (cm)	17 x 22 x 0.7
Nombre de pages	64
Poids du produit	180 g
Thème livre de cuisine	Plats - légumes
EAN	9782917770962