Tout chocolat blanc (Broché)
- Livres desserts et patisseries
- Jean-Paul Laillet
Editeur
Albin Michel
Date de parution
08/09/2010
Succombez sans complexe au goût de lait du chocolat blanc !
Crémeux, aérien, croustillant, moelleux, à boire ou à croquer... : sous toutes ses formes et ses textures, il ravit les accros aux douceurs. Sa suavité et son onctuosité en font un magnifique support d'expression : les fruits rouges l'équilibrent, les agrumes le titillent, les épices l'ébouriffent, la coco le bouscule, l'alcool lui donne du caractère...
Bonne pâte, le chocolat blanc se prête aux accords les plus surprenants !
| Auteur(s) | Jean-Paul Laillet |
|---|---|
| Editeur | Albin Michel |
| Format | Broché |
| Date de parution | 08/09/2010 |
| ISBN | 978-2-226-19535-7 |
| Dimensions (cm) | 20 x 20 x 0.7 |
| Titre de l'œuvre | Tout chocolat blanc |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 62 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Poids du produit | 326 g |
| Photographe | Amélie Roche |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | Tout chocolat blanc (Broché) |
| EAN | 9782226195357 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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