Editeur
Larousse
Date de parution
20/04/2016
Rôtie, grillée, séchée, farcie, en salade, en sauce, en soupe, en chutney... la tomate se décline à l'infini !
Apprenez-en plus sur ce délicieux fruit grâce à des explications botaniques, historiques et culinaires, avant d'explorer toutes les façons de le cuisiner à travers 75 recettes du monde entier !
Découvrez des recettes aussi savoureuses qu'originales : mousse à la tomate, gratin au bacon, curry, soufflé, polenta puttanesca, muffins... De l'apéritif aux conserves, des plats végétariens aux pâtisseries salées, laissez-vous tentez et lancez-vous dans l'aventure Tomato & Co !
| Auteur(s) | Jenny Linford |
|---|---|
| Editeur | Larousse |
| Format | Relié |
| Date de parution | 20/04/2016 |
| ISBN | 978-2-03-592392-9 |
| Traducteur(s) | Karine Descamps |
| Dimensions (cm) | 20 x 25 x 2 |
| Nombre de pages | 159 |
| Poids du produit | 734 g |
| Photographe | Peter Cassidy |
| Thème livre de cuisine | Plats - légumes |
| EAN | 9782035923929 |
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