Tessellae Grenache, 2023 - Côtes Catalanes IGP - Rosé - 75 cl
- Soldes Dernières Bouteilles
- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Pizza, Plats épicés, Sushi, Maki, Sashimi
Dégustation
Bel équilibre, Frais
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rosé |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Côtes Catalanes |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Grenache |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré, Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Pizza, Plats épicés, Sushi, Maki, Sashimi |
| Evaluation Wine advisor | 8 |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, on retrouve des arômes de fraises. et une belle fraîcheur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Un joli nez de fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Rosé à la couleur très pâle. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Vinification / Elevage | Vinification traditionnelle, raisins directement pressés. Aucune macération. |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation | Bel équilibre, Frais |
| Domaines et chateaux | Tessellae |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Tessellae Grenache, 2023 - Côtes Catalanes IGP - Rosé - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Pizza, Plats épicés, Sushi, Maki, Sashimi |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, on retrouve des arômes de fraises. et une belle fraîcheur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Un joli nez de fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Rosé à la couleur très pâle. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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