Terroir d'Exception La Cours des Anges, 2021 - Minervois la Livinière AOP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(1 avis)
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Minervois la Livinière |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Carignan, Grenache, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque veloutée, ciselée aux tanins soyeux. Puissant mais gourmand. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez agréable et puissant de fruits rouges bien mûrs, d'épices vanillées qui lui apportent du caractère. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe profonde d'un rouge intense avec des reflets rubis |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Terroir d'Exception La Cours des Anges |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Terroir d'Exception La Cours des Anges, 2021 - Minervois la Livinière AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque veloutée, ciselée aux tanins soyeux. Puissant mais gourmand. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez agréable et puissant de fruits rouges bien mûrs, d'épices vanillées qui lui apportent du caractère. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe profonde d'un rouge intense avec des reflets rubis |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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Sergeii
Date de publication: 16/01/2022
Acheteur vérifiéPrix
Très bon rapport qualité prix pour l appellation!!
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