Editeur
Mango
Date de parution
24/10/2014
Le sushi est devenu le plat emblématique de la cuisine japonaise. Sa forme la plus connue est le nigiri-zushi, mais il existe de nombreuses autres variétés délicieuses : Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi…
Devenez expert en sushis grâce à 80 recettes traditionnelles ou originales. Sans oublier les gestes indispensables, toutes les bases, des infos sur les poissons et les ingrédients incontournables, des astuces, des anecdotes et plus de 200 photos en pas à pas !
| Auteur(s) | Laure Kié |
|---|---|
| Editeur | Mango |
| Distributeur | MDS |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 24/10/2014 |
| ISBN | 978-2-317-00132-1 |
| Dimensions (cm) | 25x19 |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 143 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
| Poids du produit | 667 g |
| Photographe | Patrice Hauser |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| Libellé | Sushis, maki (Cartonné) |
| EAN | 9782317001321 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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