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Sushi (Relié)

Collection

Saveurs d'Asie

Editeur

Artémis

Date de parution

30/09/2015

100 recettes toutes illustrées avec de nombreux pas-à-pas, pour apprendre à préparer en toute sérénité les nori-makis, les uramakis, les nigiris, les temakis, etc. Des explications détaillées sur les règles fondamentales de la confection des sushis, sur les ustensiles indispensables et les garnitures les plus courantes. Les astuces et les conseils pratiques d'un spécialiste.

Auteur(s) Hideo Dekura
Collection Saveurs d'Asie
Editeur Artémis
Format Relié
Date de parution 30/09/2015
ISBN 978-2-8160-0798-5
Dimensions (cm) 16 x 20 x 2
Titre de l'œuvre Sushi
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 192
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde
Poids du produit 546 g
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
Libellé Sushi (Relié)
EAN 9782816007985
Thème CLIL Cuisine, gastronomie

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