Sushi faciles (Cartonné)

Livres de cuisine japonaise
Michèle Gomes, Noël Cottrell, Dirk Pieters

Collection

Les petits plats Marabout, Côté cuisine

Editeur

Marabout

Date de parution

01/01/2010

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Exotiques, raffinés, insolites, diététiques et savoureux : les sushi, ces petites bouchées japonaises, sont amusants à préparer et délicieux à déguster. Ce livre donne les clés indispensables à la réussite de ces préparations le plus souvent à base de riz et de poisson cru.

Après la présentation des ingrédients et du matériel de base, suivent les recettes les plus simples détaillées pas à pas par de nombreux schémas. Sushi roulés, fourrés ou en brochettes n'auront plus de secret pour vous. Ultime raffinement, le livre s'achève par des conseils de présentation et de dégustation pour tout savoir sur l'art de la table et du thé ou le maniement des baguettes

Caractéristiques
Auteur(s)	Michèle Gomes, Noël Cottrell, Dirk Pieters
Collection	Les petits plats Marabout, Côté cuisine
Editeur	Marabout
Distributeur	Hachette Livre
Format	Cartonné
Date de parution	01/01/2010
ISBN	978-2-501-03340-4
Traducteur(s)	Florence Paban
Dimensions (cm)	20 x 20 x 1.1
Titre de l'œuvre	Sushi faciles
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	77
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines du monde
Poids du produit	350 g
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
Libellé	Sushi faciles (Cartonné)
EAN	9782501033404
Edition	Nouv. présentation