Sur la route de la canne à sucre (Broché)

  • Livres sciences
  • Emile Eadie
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Format

Broché

Date de parution

12/11/2024

Editeur

Hervé Chopin éditions

Sur la route de la canne à sucre retrace l'histoire du cheminement de la canne à sucre à travers le monde et appréhende l'évolution des techniques de fabrication du sucre de 1492 au XXe siècle en Martinique.

Cet ouvrage compile et rassemble neuf articles et six conférences rédigés dans le cadre de l'élaboration de l'habilitation à diriger des recherches (HDR) de l'auteur.

Caractéristiques
Auteur(s) Emile Eadie
EAN 9782357208353
Catégorie produits techniques_et_sciences_appliquees
Rayon Livre|Savoirs|Sciences et techniques|Autres Sciences et techniques
Titre de l'œuvre Sur la route de la canne à sucre
Format Broché
Date de parution 12/11/2024
ISBN 978-2-35720-835-3
Dimensions (cm) 16 x 24 x 2.1
Editeur Hervé Chopin éditions
Poids du produit 440 g
Libellé Sur la route de la canne à sucre (Broché)
Thème CLIL Histoire, Civilisation, Société

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