Sur la Comète BIO, 2018 - Côtes du Rhône AOC - Rouge - 75 cl

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Label

Agriculture Biologique Europe, Biodyvin, Demeter

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Grillades, Viandes rouges

Dégustation

Epicé, Riche, Rond

Caractéristiques
Millésime 2018
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Vallée du Rhône
Appellation viticole Côtes du Rhône
Type d'appellation AOC
Cépage Grenache noir
Pays d'origine France
Label Agriculture Biologique Europe, Biodyvin, Demeter
Occasion (Vin et alcool) Repas de famille
Contenu net 75 cl
Alcool 14,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Charcuteries, Grillades, Viandes rouges
Arômes Cerise noire, Épices, Réglisse
Dégustation bouche (bouche) La bouche est dense, nous offrant une belle acidité. Un vin parfaitement équilibré.
Dégustation olfactive (Nez) Au nez ce vin dévoilera des notes fruitées et épicées.
Dégustation robe (Œil) Charmants reflets rouges et mordorés.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Vinification et élevage pendant un an et demi en cuve béton.
Viticulture Viticulure biodynamique.
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 16 et 18°C
Spécificités de production Tout est vendangé tôt le matin ou de nuit afin de conserver au maximum la fraîcheur du raisin, avec un tri à la réception en cave. La fermentation se fait grâce aux levures indigènes, en cuves pendant 3 semaines.
Dégustation Epicé, Riche, Rond
Domaines et chateaux Sur la Comète
Catégorie produits vin_francais
Libellé Sur la Comète BIO, 2018 - Côtes du Rhône AOC - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.
Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. 
Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l'exception de quelques appellations comme Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de garrigues et de fruits sucrés. 

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