Super barbecue (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Raphaël Guillot

Collection

Super recettes

Editeur

Mango

Date de parution

15/03/2019

Le barbecue spirit en toute saison !

Découvrez 100 recettes venues du monde entier à faire griller, dont les incontournables du barbecue nord-américain, et laissez-vous guider par Rafa, auteur du blog Le barbecue de Rafa, pour en finir avec les saucisses-merguez !

Toutes les clés pour devenir le roi du barbecue !

AU MENU

Des recettes indispensables

Toutes les bases, les sauces, les marinades, les beurres, les glaçages…

Des recettes originales

Salées et sucrées : gigot d’agneau en croûte d’herbes, boulettes de poulet, jambon à l’ananas, keftas marocaines, naan au fromage, pizza, fajitas, croque-monsieur, cookies…

Des explications claires

Bien choisir son équipement, les bons produits, les différents types de cuissons (directe, indirecte, reverse sear, fumage)…

Caractéristiques
Auteur(s)	Raphaël Guillot
Collection	Super recettes
Editeur	Mango
Distributeur	MDS
Préfacier	Julien Courbet
Format	Broché
Date de parution	15/03/2019
ISBN	978-2-317-02156-5
Dimensions (cm)	21 x 29 x 2.2
Titre de l'œuvre	Super barbecue
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	219
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	1070 g
Photographe	Claire Payen
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Super barbecue (Broché)
EAN	9782317021565
Edition	Nouvelle édition
Thème CLIL	Cuisine de saison