Sète, les halles (Broché)

Une promenade dans les halles du marché de Sète, à la rencontre de ses commerçants et artisans : poissonniers, bouchers, traiteurs, maraîchers et fromagers. Chacun des exposants rencontrés livre une recette : artichauts à la barigoule, tian de légumes de Provence, blettes à l'étouffée, coq au vin jaune aux morilles, pizza aux anchois à l'ancienne ou encore blinis au fromage blanc.