Servez citron (Relié)

Livres cuisine des grands chefs
Eric Poitevin, Michel Troisgros, Jean-Claude Lebensztejn

Collection

Prière de ne pas toucher les étoiles

Editeur

Macula

Date de parution

05/06/2020

Plus de 35 recettes du chef triplement étoilé, accompagnées de photographies originales des assiettes prises au sortir de table. L'ensemble est précédé d'une histoire de l'évolution des manières de table au fil des siècles ponctuée de recettes supplémentaires, issues du livre Le cuisinier françois (1651), de François Pierre de la Varenne.

Caractéristiques
Auteur(s)	Eric Poitevin, Michel Troisgros, Jean-Claude Lebensztejn
Collection	Prière de ne pas toucher les étoiles
Editeur	Macula
Distributeur	Belles lettres diffusion-distribution
Format	Relié
Date de parution	05/06/2020
ISBN	978-2-86589-122-1
Dimensions (cm)	21 x 28 x 2.6
Titre de l'œuvre	Servez citron
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	200
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine des chefs
Poids du produit	1132 g
Photographe	Eric Poitevin
Thème livre de cuisine	Cuisine des chefs
Libellé	Servez citron (Relié)
EAN	9782865891221
Thème CLIL	ARTS ET BEAUX LIVRES