Savourer l'Histoire - Explorez le passé à travers 4 000 ans de recettes (Cartonné)

Encyclopédie de cuisine
Max Miller, Ann Volkwein

Editeur

Vuibert

Date de parution

03/10/2024

Explorez 4 000 ans d’histoire culinaire avec le fondateur de la chaîne Tasting History aux 315 millions de vues !

Que mangeaient les Babyloniens en 1700 avant J.C.? Où sont nées les premières lasagnes ? Comment préparait-on le houmous au 15^e siècle en Égypte ou la limonade au temps du Grand Condé ?

Max Miller, créateur et animateur de l’émission YouTube à succès Tasting History, sillonne les siècles avec enthousiasme pour explorer ces plats abandonnés à l’Histoire et les accommoder à la cuisine moderne. À ses côtés, parcourez le monde avec 65 recettes venues du passé, restituez à votre tour dans votre assiette toutes les saveurs de l’Histoire et régalez vos invités avec autant d’anecdotes surprenantes.

Un livre drôle, érudit, gourmand, pour tous les curieux et passionnés.

Caractéristiques
Auteur(s)	Max Miller, Ann Volkwein
Editeur	Vuibert
Format	Cartonné
Date de parution	03/10/2024
ISBN	978-2-311-15098-8
Dimensions (cm)	21 x 24 x 2.5
Nombre de pages	254
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782311151589_9782311151589_10029
Poids du produit	890 g
Photographe	Andrew Bui
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
EAN	9782311150988