Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts
| Pays d'origine | France |
|---|---|
| Région viticole | Savoie |
| Type d'appellation | AOP |
| Appellation viticole | Savoie |
| Cépage | Gamay, Jacquère, Pinot noir |
| Assemblage / composition | 80% jacquère, 10% gamay et 10% pinot |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré, En amoureux, Entre amis, Grandes occasions, Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts |
| Arômes | Agrumes, Brioche, Fleurs blanches |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche allie fraîcheur et élégance grâce à une acidité permettant un juste équilibre entre puissance aromatique et légèreté. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez présente des arômes d’agrumes, floraux et minéraux de sa première jeunesse, enrobés des puissantes notes tertiaires de boulangerie. |
| Dégustation robe (Œil) | Sa robe est jaune pâle aux reflets verts dorés. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Elégant, Equilibré, Frais, Léger |
| Type de champagne | Blanc de Noirs |
| Vin millésimé | Non |
| Libellé | Savoie AOP CAVE DE CHAUTAGNE Blanc de Noirs - 75 cl |
| Catégorie produits | effervescent |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche allie fraîcheur et élégance grâce à une acidité permettant un juste équilibre entre puissance aromatique et légèreté. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez présente des arômes d’agrumes, floraux et minéraux de sa première jeunesse, enrobés des puissantes notes tertiaires de boulangerie. |
| Dégustation robe (Œil) | Sa robe est jaune pâle aux reflets verts dorés. |
Partez à la découverte de la Savoie
Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir.
La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.
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