Saveurs et traditions gourmandes : Landes, Gascogne, Bigorre, Béarn et Pays basque (Broché)
- Livres de cuisine régionale
- Henri Combret
Editeur
Atlantica
Date de parution
28/07/1998
Présente les produits les plus beaux et les plus authentiques du terroir aquitain (foie gras, andouille, piment, palombe, pibale...) . On y trouve des recettes pleines d'originalité et de saveurs, mais aussi l'histoire des traditions culinaires béarnaises, gasconnes et basques.
| Auteur(s) | Henri Combret |
|---|---|
| Editeur | Atlantica |
| Distributeur | Nouvelles éditions Atlantica Séguier diffusion |
| Préfacier | Hubert Monteilhet |
| Format | Broché |
| Date de parution | 28/07/1998 |
| ISBN | 2-84394-065-6 |
| Dimensions (cm) | 24x16 |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 260 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines régionales |
| Poids du produit | 500 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine régionale |
| Libellé | Saveurs et traditions gourmandes : Landes, Gascogne, Bigorre, Béarn et Pays basque (Broché) |
| EAN | 9782843940651 |
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