Format
Relié
Date de parution
01/01/1989
Editeur
Nathan
L'auteur, gastronome et spécialiste consciencieux de l'agro-alimentaire, a questionné cultivateurs, artisans de bouche, chercheurs et grands chefs pour nous conter l'histoire de la plupart des spécialités et des plats qui "font la France".
| Auteur(s) | Jacques-Louis Delpal |
|---|---|
| EAN | 9782092900673 |
| Catégorie produits | sociaux_anthropologie_ethnologie |
| Rayon | Livre|Arts, Culture & Société|Sciences Humaines|Ethnologie |
| Titre de l'œuvre | Saveurs de France |
| Format | Relié |
| Date de parution | 01/01/1989 |
| Nombre de pages | 143 |
| ISBN | 2-09-290067-6 |
| Editeur | Nathan |
| Photographe | Pierre Cabannes |
| Libellé | Saveurs de France (Relié) |
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