Saveurs de France (Relié)

Livres éthnologie
Jacques-Louis Delpal

Format

Relié

Date de parution

01/01/1989

Editeur

Nathan

L'auteur, gastronome et spécialiste consciencieux de l'agro-alimentaire, a questionné cultivateurs, artisans de bouche, chercheurs et grands chefs pour nous conter l'histoire de la plupart des spécialités et des plats qui "font la France".

Caractéristiques
Auteur(s)	Jacques-Louis Delpal
EAN	9782092900673
Catégorie produits	sociaux_anthropologie_ethnologie
Rayon	Livre\|Arts, Culture & Société\|Sciences Humaines\|Ethnologie
Titre de l'œuvre	Saveurs de France
Format	Relié
Date de parution	01/01/1989
Nombre de pages	143
ISBN	2-09-290067-6
Editeur	Nathan
Photographe	Pierre Cabannes
Libellé	Saveurs de France (Relié)