Sauces & vinaigrettes - et accompagnements : 50 recettes indispensables, chaudes & froides (Poche)

Livres apéritifs & entrées
Gwen Rassemusse

Collection

Petits poches

Editeur

Sud-Ouest

Date de parution

21/09/2011

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Froide et classique, telle la mayonnaise, ou chaude et originale, comme celle au vin chaud épicé au chocolat, vous trouverez ici une sauce à votre goût !

Elle accompagnera légumes, poissons, viande, ou bien sera présentée en dips, assaisonnera les salades et relèvera votre petit plat du moment.

Certaines recettes sont simplifiées pour en faciliter la réalisation, d'autres sont complétées d'idées pour varier les plaisirs. Elles permettent d'adapter les sauces aux exigences, ingrédients et procédés culinaires actuels.

Caractéristiques
Auteur(s)	Gwen Rassemusse
Collection	Petits poches
Editeur	Sud-Ouest
Format	Poche
Date de parution	21/09/2011
ISBN	978-2-8177-0144-8
Dimensions (cm)	11 x 17 x 0.4
Titre de l'œuvre	Sauces & vinaigrettes
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	64
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Apéritifs et entrées, Livre\|Poche
Poids du produit	80 g
Thème livre de cuisine	Apéritifs et entrées
Libellé	Sauces & vinaigrettes - et accompagnements : 50 recettes indispensables, chaudes & froides (Poche)
EAN	9782817701448