Samura MO-V Stonewash Santoku fond creux 180 mm. à partir de AUS 8 Acier japonais 59 HRC

Producteur : Samura

À propos de Samura :

SAMURA — une équipe de professionnels qui créent des couteaux haut de gamme au design unique. Nous avons commencé notre voyage en 2003. Nous avons réalisé notre premier gammes de produits avec les sociétés japonaises MAC et Mcusta. La philosophie et les traditions japonaises sont profondément ancrées dans notre ADN. Nous sommes absolument sûrs qu'un couteau japonais coupe mieux qu'un couteau européen. Les couteaux japonais restent plus tranchants et conservent leurs bords plus longtemps.

Samura fabrique ses couteaux sur des sites de production dans quatre pays depuis 2010. Nous produisons actuellement 18 lignes de couteaux et un grand nombre d'accessoires de cuisine. Nous utilisons les meilleurs matériaux modernes pour le manche : Micarta, G10, bois stabilisé, plastique avec revêtement soft-touch, Kraton et composites.

Couteaux MO-V Stonewash

Mo-V Stonewash

Cette série combine des éléments du savoir-faire japonais développé au fil des siècles, dont la géométrie de la lame en forme de feuille qui offre une longueur maximale du tranchant, permet un affûtage facile et résiste à de lourdes charges de travail. Un revêtement spécial stonewash offre un niveau supplémentaire de dureté à la lame et la rend plus mate et plus rugueuse.

Tous les couteaux Mo-V Stonewash sont livrés avec une mitre métallique hygiénique qui sépare la lame d'un manche ovale qui est également résistant à la chaleur et à l'humidité.

Les pentes douces de la lame et la construction robuste sont les principales caractéristiques de ces couteaux polyvalents.

Un manche européen classique en fibre de verre G-10 extra durable en ajoute un autre. degré de contrôle et permet aux utilisateurs de maintenir une prise sûre à tout moment.

La qualité de l'acier de qualité supérieure est ultra dure et tranchante, ce qui rend la série Mo-V Stonewash très fiable pour un large éventail d'activités en cuisine.

Les matériaux utilisés pour la création de cette série sont résistants aux taches.

SM-0094B-Le grand santoku de la collection MO-V Stonewash avec une lame large et solide en acier monocouche est le couteau idéal pour trancher, râper et hacher les aliments. Et à l'aide de sa crosse, il est très pratique de verser des morceaux de légumes ou de viande tranchés d'une planche à découper.

Sur la lame au-dessus du couteau bord, il y a une rangée d'encoches ovales. Elles agissent comme des poches d'air, réduisant la zone de contact avec le produit. Cela empêche les aliments irritants et gênants de coller à la lame. En général, grâce à cette caractéristique, toutes les manipulations sont effectuées facilement et rapidement. .Le couteau professionnel Mo-V Stonewash est véritablement le salut du chef !

CARACTÉRISTIQUES

• Fonction : Couteau Santoku de cuisine universel
< li>Fabricant : Samura
• Série : Mo-V Stonewash
• Article : SM-0094B / K
• Matériau de la lame : AUS-8
< li>Dureté de la lame (HRC) : 58
• Nombre de couches d'acier : 1
• Matériau du manche : G-10
• Longueur de la lame (mm) : 180< /li>
• Longueur (mm) : 318
• Largeur (mm) : 47
• Épaisseur (mm) : 29
• Taille de l'emballage (cm) : 38,9 x 8,3 x 3,4
• Poids net (g) : 221
• Poids brut (g) : 325

Emballé dans son emballage d'origine Samura .

Matériaux provenant du Japon. Assemblée en Chine.