Saint Roch Corbarol, 2021 - Côtes-du-Roussillon AOP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Le produit a une évaluation de 3.5 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 4
Accords Mets et Vins
Grillades, Viandes rouges
Dégustation
Aromatique, Bel équilibre, Généreux
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Côtes-du-Roussillon |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache noir, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Grillades, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,8 |
| Arômes | Fruits rouges, Réglisse |
| Dégustation bouche (bouche) | Beaucoup de fraîcheur et une bouche fruitée. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits rouges et de réglisse. |
| Dégustation robe (Œil) | Rouge cerise |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation | Aromatique, Bel équilibre, Généreux |
| Domaines et chateaux | Saint Roch Corbarol |
| Conseils du sommelier | Un assemblage composé à 80 % de Syrah et 20 % de Grenache, offrant une générosité typique du Roussillon où des notes de garrigue, de fruits rouges, de cerise confite et de réglisse se mêlent. La bouche est pleine de fraîcheur et dévoile un beau volume, une texture polie ainsi qu’une longue finale, faisant de ce vin gourmand à boire dans sa jeunesse pour son fruit éclatant, l’accord parfait d’un bon steak tartare et frites à la graisse de canard ! |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Saint Roch Corbarol, 2021 - Côtes-du-Roussillon AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Grillades, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Un assemblage composé à 80 % de Syrah et 20 % de Grenache, offrant une générosité typique du Roussillon où des notes de garrigue, de fruits rouges, de cerise confite et de réglisse se mêlent. La bouche est pleine de fraîcheur et dévoile un beau volume, une texture polie ainsi qu’une longue finale, faisant de ce vin gourmand à boire dans sa jeunesse pour son fruit éclatant, l’accord parfait d’un bon steak tartare et frites à la graisse de canard !
| Dégustation bouche (bouche) | Beaucoup de fraîcheur et une bouche fruitée. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits rouges et de réglisse. |
| Dégustation robe (Œil) | Rouge cerise |
Partez à la découverte du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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chris.carre2
Date de publication: 25/12/2023
Corbarol
Soiree Seb/Rod
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hugo.puech2
Date de publication: 05/12/2023
Corbarol
sur confit de canard
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Gregory62
Date de publication: 20/10/2023
Corbarol
Belle robe Rond et fruité
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undefined
Date de publication: 04/10/2023
Corbarol
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