Rose di Bacco - Amabile - Lambrusco dell'Emilia, Italie - Rouge - 75 cl
- Vins italiens
- Vin du Monde
- Italie
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Pizza, Plats épicés
Dégustation
Elégant, Epicé, Fruité
| Couleur (Vin) | Rouge |
|---|---|
| Pays d'origine | Italie |
| Appellation vins étrangers | Lambrusco dell'Emilia |
| Cépage | Lambrusco |
| Assemblage / composition | Lambrusco Salamino |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 7,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Pizza, Plats épicés |
| Arômes | Baies rouges, Bourgeon de cassis, Fleur d'oranger |
| Dégustation bouche (bouche) | Typique du Lambrusco, nous obtenons une finale persistante et un perlage naturellement. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est frais et fruité. La bouche est nette, avec une bonne acidité et doté d’une plaisante note sucrée et fruitée. |
| Dégustation robe (Œil) | La couleur est rouge rubis avec un joli reflet rosé. |
| Vinification / Elevage | Première vinification de 36 heures avec une fermentation entre 18 et 20°C. Re-fermentation (presa di spuma) en cuves fermées. |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 10 et 12°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Dégustation | Elégant, Epicé, Fruité |
| Conseils du sommelier | Le Monastrell aussi connu sous le nom de Mourvèdre en France, est un cépage excellent qui prospère dans les régions chaudes et ensoleillées. Ce vin issu de la côte sud-est de l´Espagne offre un nez plein d´épices et de fruits mûrs, suivi par une bouche dotée d’un joli volume et de tanins finement polis. Plein de charme, avec une finale chaleureuse et épicée, voici l’accord idéal pour un rôti de porc. |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Vin millésimé | Non |
| Région viticole | Vin du Monde |
| Libellé | Rose di Bacco - Amabile - Lambrusco dell'Emilia, Italie - Rouge - 75 cl |
| Catégorie produits | vin_etranger |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Pizza, Plats épicés |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 10 et 12°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Le Monastrell aussi connu sous le nom de Mourvèdre en France, est un cépage excellent qui prospère dans les régions chaudes et ensoleillées. Ce vin issu de la côte sud-est de l´Espagne offre un nez plein d´épices et de fruits mûrs, suivi par une bouche dotée d’un joli volume et de tanins finement polis. Plein de charme, avec une finale chaleureuse et épicée, voici l’accord idéal pour un rôti de porc.
| Dégustation bouche (bouche) | Typique du Lambrusco, nous obtenons une finale persistante et un perlage naturellement. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est frais et fruité. La bouche est nette, avec une bonne acidité et doté d’une plaisante note sucrée et fruitée. |
| Dégustation robe (Œil) | La couleur est rouge rubis avec un joli reflet rosé. |
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