Romain Duvernay BIO, 2022 - Côtes du Rhône Villages Visan AOP - Rouge - 75 cl
- Romain Duvernay
- Vallée du Rhône
- France
Label
Agriculture Biologique Europe
Accords Mets et Vins
Viandes blanches, Volailles
Dégustation
Belle longueur, Concentré, Rond
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Côtes du Rhône Villages Visan |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches, Volailles |
| Evaluation Wine advisor | 7,7 |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est concentrée et soyeuse, avec une très belle sucrosité et du fruit. Les tanins sont ronds et fins, très belle longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est également intense et complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise, griotte, cassis, prune. |
| Dégustation robe (Œil) | Très belle couleur intense, profonde violacée. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Belle longueur, Concentré, Rond |
| Domaines et chateaux | Romain Duvernay |
| Conseils du sommelier | Un Visan issu de terrasses de galets roulés de la vallée du Rhône, sur lesquelles les cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre expriment tout leur potentiel entre les mains du talentueux Romain Duvernay. Le nez est mûr et généreux avec des notes de garrigue, de poivre blanc, de fruits rouges et de prune écrasée. La bouche nous offre quant à elle une texture souple suivie d’une finale persistante, ce qui me laisse à penser que ce vin s’accordera à merveille avec un ragout de veau aux olives et pâtes fraîches. |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Romain Duvernay BIO, 2022 - Côtes du Rhône Villages Visan AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Un Visan issu de terrasses de galets roulés de la vallée du Rhône, sur lesquelles les cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre expriment tout leur potentiel entre les mains du talentueux Romain Duvernay. Le nez est mûr et généreux avec des notes de garrigue, de poivre blanc, de fruits rouges et de prune écrasée. La bouche nous offre quant à elle une texture souple suivie d’une finale persistante, ce qui me laisse à penser que ce vin s’accordera à merveille avec un ragout de veau aux olives et pâtes fraîches.
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est concentrée et soyeuse, avec une très belle sucrosité et du fruit. Les tanins sont ronds et fins, très belle longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est également intense et complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise, griotte, cassis, prune. |
| Dégustation robe (Œil) | Très belle couleur intense, profonde violacée. |
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Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.
Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.
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