Romain Duvernay BIO, 2020 - Gigondas AOP - Rouge - 75 cl
- Vins biologiques
- Vallée du Rhône
- France
Label
Agriculture Biologique Europe
Accords Mets et Vins
Fromages, Grillades, Plats épicés
Dégustation
Gourmand, Persistant, Rond
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Gigondas |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe |
| Occasion (Vin et alcool) | Pour épater |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Grillades, Plats épicés |
| Arômes | Fruits noirs, Garrigue, Thym |
| Dégustation bouche (bouche) | Rond et persistant, avec des tanins soyeux. Une palette d’arômes mêlant fruits noirs très mûrs, réglisse, épices et des notes de thym, romarin ou laurier frais. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruits noirs et d'épices. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rubis. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Vinification traditionnelle avec contrôle des températures afin de préserver les fruits et les arômes. Elevage 8 à 10 mois en cuve. |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Spécificités de production | Alluvions d’argiles rouges caillouteuses sur des pentes ou de vastes terrasses. |
| Dégustation | Gourmand, Persistant, Rond |
| Domaines et chateaux | Romain Duvernay |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Romain Duvernay BIO, 2020 - Gigondas AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Grillades, Plats épicés |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Rond et persistant, avec des tanins soyeux. Une palette d’arômes mêlant fruits noirs très mûrs, réglisse, épices et des notes de thym, romarin ou laurier frais. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruits noirs et d'épices. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rubis. |
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Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.
Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.
Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l'exception de quelques appellations comme Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de garrigues et de fruits sucrés.
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