Romain Duvernay, 2023 - Crozes-Hermitage AOP - Rouge - 75 cl
- Romain Duvernay
- Vallée du Rhône
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Gibiers
Dégustation
Aromatique, Frais
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Crozes-Hermitage |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Contient du dioxyde de soufre et des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers |
| Note de la communauté maCave | 7,4 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2027 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Élevée en cuve Inox, une syrah dans son plus simple appareil, à l'éclat violacé de jeunesse et au fruité frais et pur de baies noires nuancé de notes sanguines et poivrées. Structurée sans excès par des tanins élégants et soulignée par une réjouissante fraîcheur, la bouche fait montre d'un caractère digeste et juteux très plaisant. La garde est possible mais pas indispensable. |
| Récompense(s) | Concours d'Orange 2021 : Médaille d'Or |
| Arômes | Fruits noirs, Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche s’ouvre agréablement sur des arômes de fruits frais (cassis, framboise et cerise) et présente beaucoup de fraîcheur. Les tannins sont souples amenant une jolie structure au vin. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez assez complexe, intense et gourmand de fruits noirs et rouges comme la cerise et le cassis, ainsi que d’eucalyptus. |
| Dégustation robe (Œil) | Vin de belle prestance dans sa robe rouge pourpre. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Aromatique, Frais |
| Domaines et chateaux | Romain Duvernay |
| Déclaration nutritionnelle | Pour 100 ml |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Romain Duvernay, 2023 - Crozes-Hermitage AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche s’ouvre agréablement sur des arômes de fruits frais (cassis, framboise et cerise) et présente beaucoup de fraîcheur. Les tannins sont souples amenant une jolie structure au vin. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez assez complexe, intense et gourmand de fruits noirs et rouges comme la cerise et le cassis, ainsi que d’eucalyptus. |
| Dégustation robe (Œil) | Vin de belle prestance dans sa robe rouge pourpre. |
Le commentaire du Guide Hachette des vins
Élevée en cuve Inox, une syrah dans son plus simple appareil, à l'éclat violacé de jeunesse et au fruité frais et pur de baies noires nuancé de notes sanguines et poivrées. Structurée sans excès par des tanins élégants et soulignée par une réjouissante fraîcheur, la bouche fait montre d'un caractère digeste et juteux très plaisant. La garde est possible mais pas indispensable.
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 418 kj / 100 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 2,6 g |
| Dont Sucres | 0,6 g |
| Proteïnes | 0,1 g |
| Sel | 4 g |
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