Romain Duvernay, 2021 - Cornas AOP - Rouge - 75 cl
- Romain Duvernay
- Vallée du Rhône
- France
Accords Mets et Vins
Agneau, Plats épicés
Dégustation
Puissant, Riche
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Cornas |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Contient du dioxyde de soufre et des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Agneau, Plats épicés |
| Arômes | Épices, Vanille |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche charnue alliée à une réelle fraîcheur conférant une sensation harmonieuse. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez ouvert, puissant et riche aux parfums de fruits rouges, rehaussé de quelques notes d’épices et de vanille. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe d’un rouge sombre. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Spécificités de production | Vinification traditionnelle et élévage en fûts. |
| Dégustation | Puissant, Riche |
| Domaines et chateaux | Romain Duvernay |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Romain Duvernay, 2021 - Cornas AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Agneau, Plats épicés |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche charnue alliée à une réelle fraîcheur conférant une sensation harmonieuse. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez ouvert, puissant et riche aux parfums de fruits rouges, rehaussé de quelques notes d’épices et de vanille. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe d’un rouge sombre. |
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Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.
Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.
Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l'exception de quelques appellations comme Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de garrigues et de fruits sucrés.
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