Robert Cantin - Les Pierblancs, 2022 - Sancerre AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Vallée de la Loire
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons, Sushi, Maki, Sashimi, Viandes blanches, Volailles
Dégustation
Aromatique, Belle attaque, Belle longueur, Complexe, Elégant, Expressif, Minéral, Vif
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Sancerre |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon blanc |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré, Au plat principal, En entrée, Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5% vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons, Sushi, Maki, Sashimi, Viandes blanches, Volailles |
| Arômes | Agrumes, Fruits exotiques |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, sa structure délicate et fraîche, son caractère typé sur la minéralité se prolonge pour une fin de bouche longue et finement acidulée. Un vin tout en raffinement. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Expressif, agrumes douces (clémentine, pomelo), fruits à chair jaune et exotiques. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe cristalline avec reflets émeraudes |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation | Aromatique, Belle attaque, Belle longueur, Complexe, Elégant, Expressif, Minéral, Vif |
| Domaines et chateaux | Robert Cantin |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Robert Cantin - Les Pierblancs, 2022 - Sancerre AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons, Sushi, Maki, Sashimi, Viandes blanches, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, sa structure délicate et fraîche, son caractère typé sur la minéralité se prolonge pour une fin de bouche longue et finement acidulée. Un vin tout en raffinement. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Expressif, agrumes douces (clémentine, pomelo), fruits à chair jaune et exotiques. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe cristalline avec reflets émeraudes |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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