Revisitez vos classiques ! (Nouvelle édition 2021) - La recette classique + sa version revisitée = 120 re

Laurent Mariotte
Laurent Mariotte

Editeur

Albin Michel

Date de parution

31/12/2099

65 grands classiques revisités, réinventés, transformés ou customisés : gaufres de pommes de terre sur palet d'agneau à la place du hachis parmentier, le gratin de macaronis devient le gratin de ravioles aux courgettes et basilic ou encore le baba au rhum enrichi de myrtilles acidulées.

Caractéristiques
Auteur(s)	Laurent Mariotte
Editeur	Albin Michel
Format	Cartonné
Date de parution	31/12/2099
ISBN	2-226-46552-9, 978-2-226-46552-8
Nombre de pages	288
Collaborateur	Victor Lampreia
Photographe	Philippe Asset
Thème livre de cuisine	Cuisine française
EAN	9782226465528
Edition	Nouvelle édition