Collection
Beaux livres, Cuisine
Editeur
Ouest-France
Date de parution
14/09/2018
Version augmentée de Réussir la pâtisserie à la maison (9782737365096). De nouvelles recettes tout aussi gourmandes (le rocher cooco, les profiteroles...) Cet ouvrage reprend les recettes de base de la pâtisserie autour des trois fondamentaux : pâtes, biscuits et crèmes. Chaque recette de pâte, de biscuits et de crème est illustrée avec un pas-à pas et complétée de nombreuses recettes appliquant cette base, elles-mêmes illustrées de nombreux pas à pas. Ce sont en tout une centaine de recettes qui sont ainsi proposées et expliquées pour apprendre et connaître les fondements de la pâtisserie.
| Auteur(s) | David Wesmaël |
|---|---|
| Collection | Beaux livres, Cuisine |
| Editeur | Ouest-France |
| Distributeur | MDS |
| Format | Broché |
| Date de parution | 14/09/2018 |
| ISBN | 2-7373-7876-1, 978-2-7373-7876-8 |
| Dimensions (cm) | 24x24 |
| Titre de l'œuvre | Réussir la pâtisserie à la maison |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 230 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Poids du produit | 856 g |
| Collaborateur | Nadège Maury-Laribière |
| Photographe | Thierry Malty |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | Réussir la pâtisserie à la maison (Broché) |
| EAN | 9782737378768 |
| Edition | Nouvelle édition augmentée |
| Thème CLIL | Pâtisserie, confiserie, chocolat |
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